可愛い花が咲きました
「水菜」
アブラナ科の植物はこんな花^ ^
kimmyは好物も栽培中♪
生で食べても、火を通しても「美味しい＼^ o^／」
意外と栄養価も高い！
ビタミンA、C、鉄分、カルシウム、カリウムを多く含むので
ビタミンの効果を考えると、お肌の潤いを保ち
カリウムの効果は血圧を上げるナトリウムを排出する作用があるので
脳卒中、心臓病に効果あり
葉緑素はニコチン、アルコールなどの解毒中和効果があるので
血液浄化作用あり！
水耕栽培も多いので、最近は１年中食べれるよね♡
というわけで、今日からあなたも
「水菜ファン！」
